夏の暑さを和らげてくれる『かき氷』。大人のかき氷は、本物の果物シロップがお決まり！今回は、山梨県山中湖近くにある、埜蜜喜（やみつき）まで、グルメ旅に行ってきました。
何度も食べたい！「 シロップ勝負」のかき氷！レアな大人かき氷はやっぱり本物果実シロップ
山梨県と言えば？？？
やっぱり桃！
そして、なんとも珍しいトウモロコシのかき氷があるのは、山梨県河口湖大橋を渡ってすぐ近くにあるヤミツキさん。湖岳荘という建物のお庭でいただけます。
シロップは、ブルーハワイなんてありません。果実がそのままシロップなったかき氷なのです。
シロップがシャバシャバしていないので、かき氷に染み込んでいく感じではなく、氷の周りにコーティングされている感じを、ぜひ味わってほしい大人のかき氷です。
［メニュー］豊富な本格果実シロップたちは地産地消の山梨産。オーダーは、よくばり2種がけ。
埜蜜喜さんのかき氷はシロップが２種類選べて、さらに練乳付き。
おおまかに、シロップは３タイプ。
- 野菜シロップ
- 果物シロップ
- 酒粕シロップ
シロップは。季節によって限定メニューが徐々に加わってきます。
わたしは「河口湖」のトウモロコシと「笛吹市」の桃をチョイス～。
トウモロコシは、行く前から密かに狙っていた味だったので、あってよかったです♪
そしてシロップは、
練乳なしにもできるので、私は「無し」で注文。それでも、充分な甘さで美味しすぎでした！
風鈴の音が爽やかで、
心地よい風が抜けるお庭でいただきます。
予約は必要？何時オープン？営業日は？基本情報
基本は、当日予約のみの整理券制。
10時から整理券が配布されます。
30分刻みで予約時間が選べるシステムになっていているため、店頭で希望時間の予約カードをもらいます。
通常の開店時間は11:00ですが、繁忙期は10:30。私が行った8月頭も10:30オープンでした。
月曜日、10:45位にお店に到着。全ての時間を選ぶことができました。
10:30〜11:00の会もまだ座れると案内されましたが、先に寄りたいパン屋さんがあったので、12:30〜13:00にしました。月曜日だったので、比較空いていたんだと思います。
毎日営業しているわけではないようなので、必ずホームページで営業日を確認して下さいね。
やっていないと悲しすぎるので。。。
［埜蜜喜］営業日カレンダー https://yamitsuki.online/
行き方・アクセス・駐車場は？
駐車場は7台分ありました。
河口湖周遊バス、オムニバス、レトロバスを使えば、バスでも行かれます。河口湖駅から、1番のバス停留所より出発しています。
最寄り停留所は「河口湖ハーブ館」停留所です。「ハーブ館」からホテルまで徒歩10分くらいですかね。河口湖→河口湖ハーブ館 150円
時刻表はこちら
河口湖駅になるレンタサイクルショップで電動自転車などを借りるのもあり。ゆっくり景色を楽しみながらサイクルの方がおすすめかも。ちなみに河口湖は一周は17km！！（意外と大きい）
店舗情報（Info.）
●店名: 埜蜜喜（やみつき/yamitsuki）
●MENU: 富士山 天然氷(shaved ice with fruit syrups)
●Price: かき氷¥1,650（シロップ２種/2syrups）／コーヒーゼリー練乳付¥650（coffee Jerry）
●Place: 河口湖（near Lake KAWAGUCHIKO in YAMANASHI prefecture)
●Add.: 山梨県南都留郡富士河口湖町小立1233-1（湖岳荘）
ヤマナシケンミナミツルグンフジカワグチコマチコダチ
1233-1 Kidachi FujiKawaguchiko-machi MinamiTsuru-gun Yamanashi-ken
●駐車場: 7台(can park 7cars)
●注意 Note
⚠️営業日が限られているので、必ずホームページで確認する事をおススメます。
(check open day out bfore you go)
⚠️整理券が必要です(you have to get numbered tickets at shop)
まとめ
富士の天然氷で作られたかき氷。シロップは果実やお野菜で作られていて、丁寧な味わいに、ほっこりします。酒粕フレーバーもあり、まだまだ楽しめそう。アイスコーヒーやコーヒーゼリーも本格的で、リピート確定！夏季のお楽しみになりそうです。涼を味わいに足を伸ばしてみてくださいね。
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